富裕老窖为成就“地方国宾酒”新谱恢弘乐章

    近日，富裕老窖酒业公司传来喜讯，前六个月公司主要指标，再创历史新高。这是富裕老窖酒业公司连续14年实现经济指标和社会效益的稳步增长。

    今年初，“富裕老窖”相继赢得省级非物质文化遗产和省级工业旅游示范点称号，标志着富裕老窖品牌的再一次提升……

    一桩桩荣誉，一点点成绩，一步步脚印。近百年的历史积淀，十余年的飞速发展，“富裕老窖”这个咱儿黑土地上土生土长的北方烧锅酒，已发展成为大众“喝出来的”、社会公认的黑龙江省著名酒类品牌。

    自主创新：注入科技元素——校企合作发挥双赢优势

    当今社会，酒类竞争的关键在于科技和人才。

    4月29日，富裕县委、县政府搭台，富裕老窖与黑龙江大学校企合作迎来十周年庆典，多项合作成果在庆典上展示。富裕老窖酒业公司董事长王秀仁自豪地说：“通过校企合作，我们公司发生了翻天覆地的变化：固定资产增长39.2%，员工人均年收入增长7倍，技术队伍壮大5倍，年利润增加3倍。10年共为国家上缴税金2.2亿元，为员工缴纳各种保险1500多万元。企业技术攻关能力迅速提高，部分领域已在国内处于领先水平。实事求是地说，‘校企合作’给企业带来了发展的活力、前进的基础和腾飞的动力。”

    原来早在十年前，富于长远眼光的富裕老窖公司就与黑龙江大学开始合作共建，成功搭建了一个适合企业发展、适合学校壮大、适合培养人才和科技创新的平台。在这个平台上，企业和学校都各自发挥优势，取长补短，互利共赢。

    在校企合作中，双方携手共进，推进了企业技术改造和技术创新，也促进了黑龙江大学科技成果的转化。10年来，富裕老窖累计投入3000多万元与黑大生命科学学院联合开展技术创新和改造，黑大提供了9600平方米的现代化实验室，及价值3500多万元的仪器设备。相继开展了“己酸菌高产菌株的选育”、“窖泥养生工艺”、“功能保健白酒”等项目的研究和开发，以及“浓香型白酒窖池中微生物多样性分析”和“黑龙江省浓香型白酒酿造微生物菌种资源库的建立”等课题，共承担各类科研项目100余项，取得国际、国内领先水平成果12项，形成了以教育部农业微生物工程研究中心、博士后科研工作站和食品生物技术国家级示范性专业基地为标志的高端人才培养和科技创新平台。在全省率先采用了微机勾调新技术，对窖池进行了技术改造，对我省浓香型白酒的生产起到关键性作用。目前，富裕老窖酒业公司已经建立起一支100多人的精干科研队伍、质量保证队伍和品评勾调队伍，有8人跻身国家级和省级白酒评酒行列。

    科技的运用使富裕老窖产品研发能力明显增强。近几年，富裕老窖增加了上百个品种。其中“国优精品”、“东方巨龙”、“木马车酒”和“龙酒”是校企合作后研发的四款富裕老窖精品酒。其中“国优精品”和“东方巨龙”是国家A级绿色食品，“东方巨龙”在2006年通过爱心捐助走进了人民大会堂。“木马车酒”和“龙酒”皆为收藏珍品和馈赠佳品。“龙酒”已成为代表黑龙江省的形象酒礼品酒，成为2009年国家“两会”的饮品。富裕老窖已经迅速发展成为全省白酒龙头企业，成为全省民营纳税五十强。

    黑龙江大学张政文校长对合作前景充满信心，他表示：“与富裕老窖的合作是黑大落实高教强省规划的龙头项目，我们将进一步拓展合作项目广度，强化自主创新力度，提升成果转化速度，努力推进校企合作向纵深发展。”

    这种校企合作方式也得到了酒类专家的认同。中国白酒泰斗周恒刚先生评价说：“富裕老窖酒业在校企联合、新技术应用和老企业改造方面是全国最好的”。全国著名白酒专家高月明也曾说：“富裕老窖成功的通过校企联合而实施的科研开发和技术改造使我对北方生产浓香型酒有了信心，传统工艺的改造是我们黑龙江省的标杆”。

    经济转型：注入生态元素——院企合作带动农民增收

    近年来，富裕县委、县政府多次组织富裕老窖酒业公司和相关部门到安徽口子酒业、沪州老窖酒业等，到双城、宾县快速发展城市等实地考察调研后，一致认为，酒类竞争的核心在于提升产品的品质，其根本问题就是要在原料上保证绿色、生态和健康，并且能够形成农业生产、企业加工，工业反哺农业，最终实现农民增收、企业获益的经济产业链条。发展“订单式”规模经营农业、建立绿色无公害原料生产基地无疑是一剂良方。

    多年来，富裕县委、县政府积极鼓励和扶持富裕老窖酒业公司开展糯高粱“订单式”农业规模经营，富裕老窖公司在4年前就开始探索与省农作物育种研究所、农业技术推广中心、当地农户共同合作，着力实现产品产业链的更大延伸。

    在哈洽会期间，富裕县委、县政府再次为企业搭台，富裕老窖酒业有限公司将与黑龙江省农科院在哈尔滨市举行隆重喜庆的签约仪式。绿色原料“龙糯一号高粱”将正式成为省农科院为富裕老窖酒业公司合作研制开发的唯一定点使用的专用农业新技术成果。这次签约，是富裕老窖酒业公司为成就“地方国宾酒”目标的一次全新尝试，是加强产业升级、走绿色经济道路的一次创新拓展，是实现应用生物技术与绿色原料基础建设研究和开发的一次成功转化。据了解，富裕老窖糯高粱酿酒工艺综合技术，填补了国内空白，经全国著名专家鉴定其工艺技术处于国内领先水平。

    5月12日，受富裕县委、县政府和富裕老窖酒业公司的邀请，省农科院组织国家高粱产业技术体系首席科学家邹剑秋、国家高粱产业技术体系科学家徐秀德、焦少杰等组成专家组，到富裕县的3个乡镇村屯的田间地头，举办了农民种植高粱科技培训会。每到一处，都受到当地农民的热烈欢迎，有1000多农民现场得到指导和解答。

    龙安桥镇富欣村从去年种植2000亩到今年的5000亩，老百姓尝到了甜头。富欣村村民王宪梅说道：“俺们今年是第三年种了，去年俺种糯高粱一亩地比种玉米的多赚将近200块钱，今年富裕老窖不仅仅给俺们提供种子，还请国家的高粱科学家给俺们讲技术，平时还有县农技老师的随时指导，又有这么高的价格做保护，心理托底啊！”通过订单农业，预计 2010年收购价格按最低保护价2.50元/千克计算，农民纯收入达520万元。

    国家高粱产业技术体系首席科学家邹剑秋有感而发，动情地说： “富裕县农民积极学习科学种植糯高粱技术的迫切态度，表明了农民兄弟在农业生产上对科学技术的渴望。看到了在富裕县委、县政府的关怀指导下，形成了农业、工业的产业链，也看到了咱们企业的社会责任感，源于社会，回报社会，这种优秀的做法走在全国各地的前面，真真正正地做了件大好事。”

    “科研式”高端糯高粱品种、“订单式”农业保证合同、“地头式”国家级专业实地指导、“保姆式”农技配套服务……如今，富裕老窖再填“绿色、生态、健康、安全”新标签。

    社会责任：注入文化元素——担当东北酒文化领头羊

    在人类文化的历史长河中，酒，不仅仅是一种客观物质，而是一种文化象征。传承酒文化，就是弘扬中华文化；丰富酒文化，就是光大中华文化。正是基于这种认识，富裕老窖酒业公司不惜投资300多万元建成了一个占地1100平方米，在东北地区堪称最大的酒文化博物馆，擎起了发扬传承酒文化的大旗。

    这个博物馆由750平米的室内展厅和450平米的室外古井文化休闲广场两部分组成。展厅内分为：发展史展区、文化传承展区、酿酒工艺展区、鸿源涌烧锅展区、酒道馆馆舍和富裕老窖酒品展区。

    在这里，你可以看到富裕老窖的前身鸿源涌烧锅历史瞬间的再现，有从古至今盛酒器皿的发展嬗变，有创始人杨贵棠和奠基人赵修身的半身铜塑像，有泥塑群雕的原始烧酒传统工艺全过程……蕴涵着黑龙江省非物质文化遗产的独特魅力。

    在这里，你可以看到董事长王秀仁在北京奥运火炬传递时的照片、火炬模型、纪念邮折和荣获“全国五一劳动奖章”奖状时的照片，有不同时期生产的不同风味的200多个品种酒，有现有厂区模型、二期和三期规划模型……蕴涵着“富裕生活·成功人生·和谐共赢”的企业品牌文化理念和企业经营理念。

    记者发现，在富裕老窖酒业公司，时时处处洋溢着浓烈的文化气息。富裕老窖历经近百年的历史沿革，形成了优秀的企业文化，积淀了深厚的文化底蕴。作为企业文化的表现形式，富裕老窖酒业公司拥有自己的厂旗、厂歌和企业标志。

    富裕老窖酒业公司敢于担当，积极承担社会责任。近年来，富裕老窖先后为“圆梦工程”、“春蕾工程”、“扶贫济困工程”和“助残工程”等开展社会救助总额达180多万元。

    富裕老窖酒业公司注重科技，以科技和人才提质升级；注重绿色基地，以订单农业共赢增收；注重传承发扬，文化支撑打造核心竞争力。

    富裕老窖酒业公司董事长王秀仁满怀信心地表示：“我们已经确定了‘生产、研发、销售和旅游’为一体的多种经营目标，正在努力为成就名副其实的“地方国宾酒”而积极奋进、加速发展。”

    富裕老窖正再一次展翅飞翔！