沈阳年夜饭再涨贰佰超出一千元每桌
中国网 china.com.cn 时间： 2011-01-19
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“腊月三十的已经被订满了，你可以选择其他的日子。”1月16日，一家位于大东区德增街的酒店大堂接待人员告诉记者。随着沈阳市民生活习惯的改变，过春节时，在外面饭店就餐已经成了越来越多市民的选择。还有半个月就迎来兔年春节，记者近日走访沈阳部分饭店了解到，2011年沈阳各大餐饮饭店年夜饭预订不但比往年来得早，价位也比往年提高了，但仍挡不住沈阳市民预订的热情，大部分中档的饭店目前都只剩下一两个包间可供选择。
辽宁省餐饮烹饪行业协会副秘书长张国玉告诉记者，目前，在沈阳千元一桌的年夜饭很平常。他提醒市民，春节期间一般是家庭共同出外就餐，一定要根据自身口味情况选择信誉好的饭店，对价格标准和平时的酒席标准进行比较，看价格是否合理，然后做出选择。
平均每桌上涨一两百元
1月16日，记者以订年夜饭的消费者身份走进北三经街一家饭店，该饭店的服务人员告诉记者，饭店的包间年三十已经都订出去了，现在只可以订半拉帘的散席桌，但只能坐五六个人。记者查看了年夜饭的套餐，有488元、588元、688元三个档，其中最高档688元的，其中热菜有 “葱烧海参”。
在德增街的一家饭店里，共有十多个大包间，记者查看了年三十订餐人的登记表，大多数订餐都在十五位左右，而且只剩下一个包间可以订年三十。饭店负责人告诉记者，没有具体的年夜饭套餐，但可以按照大堂里摆在台面上的菜谱点。记者查看，普遍菜价均在30元以上。一位正在订初二下午餐的市民告诉记者，每年订春节期间的餐都很火，这家算是低档的饭店，比较便宜，她年年在这里订，今年感觉涨了些，一桌下来，也得千元左右。
记者在走访的几家饭店了解到，今年一些饭店推出的年夜饭套餐价格平均每桌上涨了100元—200元，而一些单点形式的年夜饭算下来一桌菜品也要比去年贵100元。一些星级饭店价位一桌由1000元至两三千元，市民一般会挑相对实惠的1000元左右的。对于价位上涨，饭店负责人普遍称是因为菜价比去年贵，人工费也上涨导致。
吃完年夜饭别忘看账单
记者在采访中了解到，一般去饭店吃年夜饭的市民，家庭经济条件都比较好，年夜饭聚餐时图个团圆、舒服，对于上涨百十元钱并不十分在意。这就使得虽然今年饭店价格普涨，但去订餐的市民并没有减少，而且比往年还要火爆。一些饭店的包间，两个多小时就一家，像流水线作业。
尽管年夜饭订得这么火，市民也“不差钱”，一些市民还要在春节期间其他日子订餐，一些业内人士提醒消费者，在春节出外就餐消费方面，有的饭店只标注桌菜的价格，而没有标注个菜价格，在结账时胡乱加价，要核对账单，看清楚餐具消毒费、手巾等的费用。同时，对于餐馆宣传菜肴打折的，一定要问清楚。要防服务员推荐猫腻，通常点菜时，服务员推荐另外类似的菜，但到结账时才发现，服务员推荐的菜的价格比原先点的菜价格高了不少。
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