新源县无公害绿色芽苗菜试种成功

4月4日，记者从新源县农业局了解到，新源县无公害绿色芽苗菜试种成功，目前试种有黑豆、松柳、水萝卜、油葵、花生、豌豆等7个品种。

走进别斯托别乡江尔森村宋小虎家的芽苗菜种植大棚，看到他正在大棚里查看芽苗长势情况，一盘盘翠绿鲜艳的芽苗菜在保持恒温的环境下茁壮成长，芽苗菜市场前景好，营养丰富，由于宋小虎的芽苗菜价格实惠，目前主要是销售到火锅店。

据了解，芽苗菜是植物种子通过催芽机催芽后直接生长而成，一般十天内就可以收一茬，宋小虎采用的是无土栽培，芽苗菜含有天然维生素、矿物质有机酶和蛋白质，是真正的环保绿色食物，而且味道鲜美可口。下一步，宋小虎计划扩大种植面积，在大棚或者闲置的房屋进行种植，扩大芽苗菜的市场。

新源县别斯托别乡江尔森村大棚种植户宋小虎说：“无意之中发现了这样芽苗菜，在外面吃饭的时候发现的，然后通过在网上搜索，然后做了个对比，在他们家学习的期间，通过试吃，他的芽苗菜适合于炒菜、火锅，还有凉拌，味道口感都比较好，目前学习完了以后在我们新源县在试种，目前试种了有700多盒，预计整个大棚种植可以有6000多盒。预计收入差不多在2万块钱左右。”