4月6日上午九点，雅安市“建功‘十四五’、奋进新征程”喜迎建党100周年荥经高山绿色茶叶制作劳动技能大赛在荥经县颛顼广场举行。
本次大赛分个人组和团体组，随着比赛号令的发出，10位个人组参赛选手动作迅速准确，有条不紊，把筛选好的茶叶倒进杀青大锅里，手贴热砂锅，手法娴熟地翻炒着茶叶，茶叶随之跳跃。茶叶杀青冷却后，选手们进行手工揉捻，散掉茶叶中的水分。
制茶比赛现场
制茶比赛现场
制茶比赛现场
经过“三炒三揉”、做形、烘干等50分钟左右的制茶工序后，原来青翠的鲜叶渐渐变干，逐渐紧圆，一锅又一锅炒制的茶叶新鲜出炉，赛场内顿时茶香四溢，沁人心脾。
选手忙完后，评委则开始对选手制作的茶叶进行评比打分。评委主要从茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面综合给选手制作的茶叶打分。
在评委评比打分的同时，团体组比赛也正式拉开帷幕。10位团体组选手，为大家带来一场高超的制茶技艺展示，不少观众纷纷拿出手机，拍照记录下精彩的制茶比赛时刻。
制茶比赛的同时，舞台上也为现场观众准备了精彩的茶文化和茶道相关的表演，以及奖品丰厚的有奖互动问答、互动游戏。舞蹈《半壶纱》、歌曲《三雅情》、茶技《龙行十八式》、茶艺《中华茶韵》……一个个精彩表演让比赛现场气氛更加热烈。
现场进行的茶技表演
经过一上午的比赛，聂德才获得个人奖金奖，胡刚、王磊获得个人奖银奖，程其强、张联明、毛尚建获得个人奖匠心奖；四川省荥经县塔山有限公司获得团体奖金奖，程其强茶叶加工厂获得团体奖银奖，联明茶叶加工厂获得团体奖匠心奖。
据悉，荥经茶叶生产历史悠久，高山绿色有机茶产业是荥经的特色优势产业。目前，荥经茶园总面积达11.8万亩，鲜叶产值2.1亿元，毛茶产值2.2亿元，茶产业已成为部分农民工的重要收入来源。
据介绍，此次手工制茶大赛，旨在把广大职工的主人翁精神和创造潜能激发起来，建设一支有理想守信念、懂技术会创新、敢担当讲奉献的“荥经工匠”队伍，充分发挥工人阶级在全面完成“十四五”规划中的主力军作用，推动荥经高山绿色茶产业更好更快发展，打响荥经高山绿色茶叶品牌，为荥经乡村振兴高质量发展贡献智慧和力量。（徐梦帆）
(责任编辑：君君)