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8月,红彤彤三丫果“火”遍边陲小城

时间:2021-08-06来源 : 中国网作者 : 戴铮 张译云

8月,是云南江城最美的季节,风景如画的江城,有数不尽的好景致,尝不完的特色美食,最让人流连的还是江城县一年一度的“三丫果节”。

(江城县文旅局供图)

受疫情影响,今年的江城“三亚果节”活动有所减少,但并不妨碍百姓群众采摘的热情。在丰收的三丫果树上,缀满了累累果实,当地市民身着少数民族服装,将这一串串、一簇簇、一片片火红的三丫果放进背篓,带来的不仅是丰收的喜悦,更是视觉上的冲击,舌尖上的享受。

“三江水三国地孕育三丫果”。这种奇特的野果,外皮鲜红,果实圆润饱满,像大粒的葡萄和龙眼,因剥皮可见三瓣果肉而得名,因其火红的外皮,当地人又称之为“红恋果”。三丫果入口酸甜多汁,让人满口生津,唇齿留香,当地居民不仅将其当做水果,更能制作成美味的菜肴款待远方来的游客。

(三丫果艺术品)

往年的“三丫果节”中,农户们都将纷纷把自家的三丫果和创意作品搬上评比台进行比拼。口感奖要求肉质细嫩、汁液丰富、甜酸适宜,具有本品种的固有特征;造型奖要求果实、花朵、树叶的搭配漂亮又有创意,果实与衬托物衔接自然;饮食饮品奖要求造型美观、搭配有创意、味道可口,最值得期待的三丫果盛宴,宴席上的每道佳肴均与三丫果有关,牛烂烀煮三丫果,三丫果红烧肉,鲜笋炒三丫果都不禁让人食指大动。

(三丫果美食)

除了有三丫果摄影作品、美术作品展以及文学、音乐舞蹈创作活动以外,江城“三丫果节”期间还时常举办当地民族特色体育比赛、自行车越野挑战赛、民俗体验活动,赶上彝族火把节祭火仪式,热情的篝火晚会更是当地必不可少的体验项目。

通过举办“三丫果节”,开展健康有益、积极向上、形式多样的活动,江城县不断提升三丫果知名度,做精做优三丫果产业,以三丫果节为平台,挖掘江城的传统民俗、民间特色饮食文化,发展乡村旅游,增加群众收入,丰富群众文化生活,促进乡村产业振兴,展示江城边地文化的独特魅力。(戴铮 张译云)

(责任编辑:君君)
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