当一颗颗不起眼的豆子遇到足量的水、养分和适合生长的环境温度，再加上一位耐心“伯乐”的精心培育，不仅可以成为人们餐桌上的美食，更可以成就一项发家致富的产业。在尼勒克县乌赞镇什布克其村，刘昆一家便靠着独特的豆芽培植技术，不断拓展豆芽品种、扩大培植规模，走上了致富之路。
走进尼勒克县乌赞镇什布克其村村民刘昆家的豆芽房，湿热的潮气扑面而来，刚刚生长出来的绿豆芽生机勃勃。刘昆说：“从他的父辈开始家里就在培育豆芽，久而久之他也对培育豆芽产生了深厚的兴趣，后来，他逐渐掌握了豆芽培育技术，小小的豆芽成为了家庭的主要收入来源”。
尼勒克县乌赞镇什布克其村村民刘昆介绍，“我们干生豆芽这行到现在已经30年了，刚开始规模小，买的人也不多，我们推辆自行车沿街叫卖，现在我们规模扩大了，生意越来越好了。”
选料、泡豆、淋水、通风每个步骤都很有讲究，如果掌控不到位，豆芽长势就会受到影响，为了能让豆芽正常生长就要严格控制温度和光照，刘昆每天的工作虽然辛苦，但培育的豆芽供不应求，这让他非常高兴。1斤芽豆能培育出3斤的豆芽，除去种子和人工成本，纯利润在一块多，现在一天出100斤的豆芽，这样算下来一年获利大概在5万元左右。
功夫不负有心人，刘昆多年的努力没有白费，生产的豆芽芽体粗壮、外形美观、白嫩清爽，经过烹制后香飘四溢、味道鲜美，赢得了顾客的的认可，购买豆芽的的人络绎不绝，生意也蒸蒸日上，刘昆致富的信心更足了。刘昆说：以后扩大规模，挣更多的钱，买车，买房，过好日子，过幸福的生活。
近年来，尼勒克县以特色产业发展为核心，坚持把特色产业作为优化农业结构、壮大村级集体经济、增加农民收入、助力乡村振兴的支柱产业来抓，因地制宜引导农牧民大力发展特色种养殖产业，不断推进特色产业“产+销”一体化发展，为实施乡村振兴战略走出了一条新路径。（阿比旦 尼勒克县委宣传部供稿）
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