又是一年秋收季，云南保山市昌宁县温凉地区的水稻在“秋老虎”的炙烤下逐渐染上成熟的金黄，散发出诱人的清香。鱼沟里，一条条乌金色的鱼儿快乐嬉戏，不时跳出水面透个气，在水面荡起一圈圈涟漪。
秋日阳光下，漭水镇共裕社区的村庄被金色包围着，自然而然地展现出农村秋天的诗情画意。高寨村民小组村民王丕恒家田里，几个人正在那里抓着稻田鱼，只见他们在鱼沟旁随手一摸，便能抓出几条鱼来，一边抓鱼一边欢笑，更像是在做游戏。
“本来这个鱼还不准备拿呢，是今天他们家说来了亲戚，商量要拿上点回去约亲戚尝尝，于是就不放水也带他们来，让他们自己抓点，要的不多一下也就拿够了。”看着田里开心的画面，王丕恒开心地说，自己家今年种植优质稻3.5亩，都养了稻田鱼，每亩可收获稻田鱼80公斤，按照每公斤40元的价格，可实现收入3200元，种植的优质水稻每亩可收稻谷700公斤，按每公斤6元的价格出售可实现收入4200元，3.5亩稻田稻鱼总收入可以达到25900元。
“我养稻田鱼已经十年了，我觉得这个项目非常好，鱼增加了收入，水稻的产量不减质量更好价格更高，真正是一水两用、一田两收。”王丕恒深有感触地说。
带亲戚来抓鱼的村民代光存是从楚雄嫁到共裕的，每到秋季有娘家的亲戚或朋友来玩，就会带着他们到养鱼人家的田里抓鱼买鱼，然后做一顿鱼宴请大家品尝。代光存开心地说：“这几年，我家的亲戚和一些朋友一到这个季节就会来找我，他们都说爱吃我们的稻花鱼。我每年都还会帮亲戚朋友买上一些，油炸好后带给他们。”
“共裕养鱼十多年，稻花鱼已成为了我们的一个特色。今年，共养殖稻田鱼300亩，预计产值60万元以上。”共裕社区党总支书记王金玲介绍，国庆期间，共裕社区将从10月2日开始举办稻花鱼宴活动，按照每人49元的标准让游客品尝稻花鱼的四种主要菜品并加上一道家常菜。游客还可以自己抓鱼自己做菜，亲自体验捉鱼吃鱼的快乐。
虽然是从外地嫁过来，但代光存因喜欢钻研，成为了村子里有名的做鱼菜能手。谈到做鱼菜，代光存说起了自己的心得：“我们最常做的鱼菜主要有油炸鱼、酸辣鱼、清汤鱼、舂鱼四种，再配上点家常小菜、腊肉这些，随手就能做出一桌好吃的鱼宴。”
除了共裕，漭水镇河尾社区、漭水社区的村民也在准备着迎接稻鱼的丰收。近年来，漭水镇把粮食安全和农民增收紧密结合，以稻田养鱼的方式稳定水稻种植，今年依托县农业农村局“稻渔综合种养”项目，以免费发放鱼苗的方式，共向288户农户发展稻田鱼养殖1000亩，预计产值达180余万元。同时，积极探索农旅融合发展路径，已举办花鱼节三届，为漭水的群众及商户带来了可观的经济收益。今年国庆期间，将举办水稻开镰、稻田拔河抓鸭、稻田摸鱼比赛、稻花鱼宴等为主要内容的稻花鱼节活动，吸引县内外游客参与体验。
从昌宁县农业农村局了解到，昌宁县立足山区农业县的实际，把稻田养鱼作为农民持续增收的民生工程，实行统一规划、统一技术、统一苗种等措施，促进渔业增效、农民增收。今年，全县种植水稻11.7万亩，依托项目和村民自发开展稻田养鱼2万余亩，其中实施稻渔综合种养项目1600亩，投放鱼种投15.4吨。目前，热区稻花鱼已基本收获结束，温凉区稻花鱼正随着水稻成熟陆续上市。
（作者：吴再忠 陈雯琪 徐玉梅 农民日报·中国农网记者 郜晋亮）
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