深秋时节，在江西吉安市安福县赤谷乡甜茶现代农业科技园，举目望去，漫山遍野的甜茶苗木青翠欲滴，摘下一片嫩芽、含入口中、一阵甘甜瞬时沁人心脾，在茶园里，茶农们正辛勤劳作。
据《全国中草药汇编》《中华药海》《中药大辞典》记载，赤谷甜茶性平味甘、清热利湿、润肺祛痰止咳、护肝益肾，具有“三降四抗”(降血压、降血糖、降血脂、抗氧化、抗癌变、抗衰老、抗过敏)功效，自古便有“树上虫草”的美誉，又因其高糖低热的特性，在制糖、化工等领域也有巨大的应用价值。
谈起赤谷甜茶就离不开赵声驰，他原本只是安福县赤谷乡书山村的一个普通农民，10多年前，适逢山上开采铁矿石，他不忍心山上的野茶树被铲掉，于是将2000余株野茶树移植到自己的责任田里，后来才知道这批茶树竟是野生珍稀木本植物“多穗柯”甜茶树。
经过多年研究和扦插试种，赵声驰成功攻克甜茶苗木栽培技术难题，开创性地将野生甜茶“移”进苗圃，为开发新茶源提供了实物资料。
据了解，为将甜茶这一特色产业做大做强，赤谷乡党委、政府积极作为，先后引进鑫中钰生物科技有限公司与苏甜科技有限公司来乡发展甜茶产业，并以全乡甜茶产业合作社为基础成立了甜野健康科技有限公司，为大力发展甜茶产业打下了坚实基础。
截至目前，赤谷乡共建成甜茶基地1273亩，良种繁殖基地150亩，标准化茶叶加工厂房800平方米，育苗300多万株，年产值500多万元，带动600余人就业，实现人均增收至少2000元。
“自从加入了甜茶种植合作社后，我每年的收益有4万多元，现在的日子越过越好啦。甜茶的味道很甜，幸福的滋味更甜！”茶农彭忠生开心地对记者说。
安福县委常委、统战部部长、赤谷乡党委书记徐庆华表示，未来赤谷乡将坚定不移地走好“产业源地”的塑造之路、“统筹规划”的发展之路与“农旅融合”的拓展之路，多措并举继续将赤谷甜茶产业做大做强，让甜茶甜进百姓的心头，让百姓的生活越来越幸福、越来越甘甜。（巫发阳）
(责任编辑：李鑫)