近日，在美国旧金山举行的旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）中，用四川马边本地青梅酿造的本格梅酒获最高奖项“双金奖”，马边青梅酒（橡木桶存储版）获金奖。
这是属于马边青梅的荣誉，更是马边立足自然生态优势，大力发展特色产业的成果体现。
马边彝族自治县位于四川盆地西南边缘小凉山区，县域面积2293平方公里，总人口22.89万，其中彝族人口12.19万，是中央纪委国家监委机关、四川省纪委监委机关定点帮扶县，也是浙江省绍兴市越城区东西部协作县。青梅，是马边彝族自治县三大农业支柱产业之一，见证了该县从脱贫攻坚到乡村振兴的发展历程。
几起几落历经风雨沉浮
马边彝族自治县是四川青梅五大原生资源地之一，青梅种植历史超百年。这段时间，正是青梅丰收的季节，走进梅林镇，一颗颗青梅如同翡翠挂满枝头，果农们也迎来了一年中最忙碌的时刻。“今年16亩青梅能卖3万多元。”梅林镇梅子坝村村民李拉罗看着眼前的好收成，不免回忆起过去的种种。
李拉罗说，上世纪八九十年代，马边青梅产业甚是兴旺，县上拥有自己的青梅饮料厂，全县青梅种植面积超过2万亩。一株青梅树一年能有二三百元的收入，当时还流行用青梅树作陪嫁。
“我们之前搞种植，管理粗放。加上地处深山运输不便，县上的饮料厂又倒闭了，青梅价格一跌再跌，跌到了3毛、5毛一斤，村民们纷纷开始砍树。”梅子坝村的老支书啥妈拉格介绍，当时正是脱贫攻坚的关键时期，眼看青梅产业濒临“破产”边缘，县委、县政府开始打造“世外梅林”，将青梅纳入退耕还林政策补贴、东西扶贫协作和峨眉山援彝项目政策扶持中，同时邀请广州乃至国外的10余家企业、收购商到马边实地考察。
2017年，青梅鲜果价格一度升到1斤2元以上，果农“钱袋子”再次鼓了起来。一场拯救、振兴传统青梅产业的“战役”也正式拉开了序幕……
2019年以来，在中央纪委国家监委机关的邀请下，中国工程院院士、中国中医科学院院长、国家中药材产业技术体系首席科学家黄璐琦率专家团队先后4次到马边进行青梅技术指导，捐赠设备物资，完成了《马边县中药材产业发展规划》，对马边青梅产业发展提出了许多有益的指导意见，拓展了马边青梅在医药领域的市场。
2022年，经峨眉山市对口帮扶牵线，马边山水酒业有限公司正式落户。这是马边第一家以青梅加工制造为主的果酒企业，成为当地青梅产业发展的一块“压舱石”。
2023年9月，四川省启动39个欠发达县域托底性帮扶工作，马边彝族自治县再次迎来历史机遇。省、市帮扶单位和企业，纷纷进驻马边，青梅产业“倍加受宠”，再次焕发生机。
“今年马边青梅种植面积已达5.2万亩，其中投产面积约3万亩，2万亩为初产，鲜果产量约为7700吨，产值预计超1.12亿元。”马边彝族自治县林业局局长潘宏颇为自豪地说，预计今年果农户均增收超9200元，“如今的‘世外梅林’已小有名气，‘酸果子’终于酿成了‘甜日子’。”
走出深山走向世界
在马边彝族自治县，古法熏制乌梅的方法一直沿用至今。“卖一些鲜果，剩下的熏制成乌梅出售，鲜果价格是1.2元一斤，乌梅价格是七八元一斤，效益更好些。”和大多果农一样，梅林镇瓦候库村村民阿洛罗布最近正忙着熏制药用乌梅。
近日，阿洛罗布家来了一群特殊的客人——经四川省经济合作局牵线，四川农业大学副教授高顺一行来到马边调研。“马边乌梅采用古法熏制，用杂木和百草熏制而成，枸橼酸含量较高，品质上乘。”高顺教授对马边古法熏制乌梅给予了高度评价。此次前来，他们将重新梳理乌梅熏制工艺，收集筛选优质乡土青梅种源，构建青梅全产业链发展思路。
潘宏介绍，为了实现青梅产业高质量发展，马边一方面将巩固现有5.2万亩青梅产业基地，通过开展高接换优、施肥旺树等措施提升青梅产量和质量；另一方面，将持续推进青梅精深加工，大力培育、升级峨眉仙、马边山水、星农现代等现有青梅加工龙头企业，进一步研发自主青梅品牌。
最近，马边山水酒业有限公司副总经理曾小虎正忙着上山收购青梅，挑选、清洗后，放入冻库储备一年的用量。“在峨眉山市结对帮扶和东西部协作的帮助下，我们在青梅深加工上做了一些新的探索，除了做传统的青梅酒以外，还研发了青梅饮料、青梅果脯等产品。今年，我们计划收购2000吨青梅，是去年收购量的7倍。”
曾小虎说，随着马边青梅酒的产品种类不断完善，公司酒品的市场认可度也不断提升。近两年，马边山水酒业荣获2023年度中国果酒产业年度风云企业称号，产品在国内外果酒挑战大赛中多次获奖，成功进军北京、浙江等地，市场供不应求。“我们有信心在中国果酒乃至国际果酒市场打出一片新天地！”
5000吨青梅果饮加工厂项目正如火如荼建设中，预计年底建成投产；马边也在积极对接同仁堂等医药企业，开展乌梅加工和销售；以马边古法熏制乌梅为主打的乌梅汤2.0版本还未推出就已收获1万件订单……好消息一个接着一个。
“听说最近马边的青梅酒获了国际大奖，乡亲们种植青梅的信心也更足了。”啥妈拉格说，万万没想到，马边青梅还能走向世界，他和果农们都憧憬着青梅果饮、药用乌梅能像青梅酒一样，走得更高更远。（彭茜、杨红梅、张华钦）
(责任编辑：李鑫)