呦呦鹿鸣，食野之苹。近日，走进江西省吉安县官田乡平田村鹿鸣山种养专业合作社养殖基地，一只只梅花鹿三五成群聚在一起，或尽情撒欢，或悠闲进食。
“这个季节的梅花鹿是最好看，花纹清晰，皮毛颜色很亮。”基地负责人谢新荣介绍，每年六七月份，是梅花鹿的“颜值”巅峰期，因其身上有许多白斑，状似梅花，故称为“梅花鹿”。
今年33岁的谢新荣是土生土长的平田村人，8年前，他毅然辞职返乡创业。梅花鹿为何养在平田村？谢新荣告诉记者，梅花鹿听觉、嗅觉很发达，胆子小，喜欢安静。平田村群山环绕，自然气候特征适合梅花鹿的生长和繁殖。
相比较牛羊养殖，梅花鹿耐粗饲、不挑食。“今年养了170多只梅花鹿，采取放养和圈养相结合的方式进行养殖，一只成年公鹿每年可割两次鹿茸。”谢新荣笑着说。
据介绍，梅花鹿自古被视为健康、吉祥的象征，汉代时就有“鹿身百宝”的说法。作为传统药用动物，从鹿茸到“皮、毛、骨、血”，再到鹿胎、鹿筋等，都具有很高的药用和食用价值。谢新荣告诉记者，鹿血、鹿骨、鹿筋等可通过实体店、网络销售到全国各地。
对于谢新荣来说，最担心的就是母鹿繁殖期，养鹿中也遇到很多问题，他意识到养鹿是门技术活。他开始查阅资料、拜师学艺，一边从网络上搜集梅花鹿驯养信息，一边外出参观学习，到东北鹿乡向行业前辈请教学习，如今他成了一个“土专家”。
记者了解到，平田村梅花鹿养殖基地是当地为发展富民产业打造的特色农业种植养殖基地，基地通过吸纳脱贫户入股、务工等方式，引导一批有意向的农户参与养殖，人均年收入可增加1万元。
乡村振兴，产业先行。近年来，吉安县官田乡紧扣当地自然资源优势，做好特色文章，在稳固猪牛等传统畜牧业的基础上，大力发展梅花鹿等特色产业经济，推进产业转型升级，吸引年轻人创新创业，围绕致富“鹿”，写出富农经。(朱莹 肖振华)
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