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新疆和硕:“链”出10亿元辣椒产业

时间:2024-08-22来源 : 新疆日报作者 : 杜建辉

8月18日,正是鲜食辣椒丰收季,在新疆和硕县新塔热乡新塔热村辣椒地里,红彤彤的辣椒挂满枝头,村民们正在采摘、装袋、转运辣椒;辣椒烘干厂里,机器轰鸣,经过清洗的辣椒通过烘干处理后随着传送带运出,整个生产线有条不紊运行着。

“今年已收了60吨的鲜辣椒,机器24小时运转,烘干后的辣椒主要以订单销售为主,小批货走疆内,大批量销往四川等地。”新塔热村辣椒烘干厂负责人蒋忠说。

和硕县光热资源充足,具有适宜辣椒生长的自然条件,是全国优质辣椒集散地示范区。截至目前,和硕县种植辣椒18万余亩,已初步形成以辣椒育种育苗、种植采收、加工销售、检验检测、物流集散为主的产业链条,实现了由单一种植到全产业链发展的转型,辣椒已成为农民增收致富的大产业。2024年,和硕县辣椒总产量预计10.92万吨,产值达10亿元。

新塔热乡是和硕县辣椒种植大乡,今年,该乡种植鲜食辣椒700多亩、工业辣椒2万余亩。为解除种植户后顾之忧,新塔热乡发挥党组织的力量,成立了合作社,注册了“硕新红辣皮子”商标,在新塔热村修建了辣椒烘干厂,与农户签订种植订单,推进农产品产加销一体化发展,引导农户进行统一采摘、收购、加工、包装和销售。

“往年鲜食辣椒采收后,还要操心晾晒和出售,生产效率低、成本高,现在辣椒从地里直接拉到烘干厂,省事多了。”新塔热村村民杨鸿福说,种植辣椒效益好,村里鼓励村民发展庭院经济,在房前屋后种满了辣椒,以增加收入。

辣椒烘干厂的建立,也为群众在家门口就业提供了平台。新塔热村村民卡米兰·伊米提骑电动车5分钟就能到烘干厂。“烘干厂开工时,家里的农活也忙完了,在这里上班,一天能挣260元,这个工作很适合我,离家近,很方便。”卡米兰说。

“目前,我们乡像卡米兰一样在辣椒烘干厂实现稳定就业的群众有50余人。”新塔热乡宣传干部温翠平说,新塔热乡将通过大棚育苗、定向种植、科学化烘干、多元化销售等方式,推动辣椒种植产业化发展,实现农民增收、产业增效。(杜建辉)

(责任编辑:李鑫)
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