9月初，整片山野被金色的阳光覆盖，抬望眼，位于广西龙胜各族自治县龙胜镇的平野村百香果种植示范点里的藤蔓犹如绿色的海洋，波光粼粼。走进瞧，每一株藤蔓上挂满了圆润饱满的百香果，或青翠欲滴，或金黄诱人，一级蔓百香果的采收已然结束，满山酝酿着下一波更加浓郁的甜香。
广西作为全国最大的百香果主产区，其中“钦蜜9号”黄金百香果作为主要品种，在果子成熟季节，主产地优质果收购价能达20元/公斤，畅销全国，成为电商平台的“香货”。而龙胜由于地处高海拔地区，其产出的百香果更有自己独特的风味。深山的“黄金果”如何卖到全国，记者来到当地一探究竟。
徒手掰、不吐籽
悉心培育 深山长出黄金果
随手摘下一个浅黄色的果子，从中部使劲一掰，金黄色的果瓤夹杂着黑籽，拿个小勺一舀放进嘴里，就能尝到来自百香果独有的清香和甜蜜。“我们当地都是连着籽一起吃，还有里面的一层筋，治咳嗽很有用。”平野村党支部书记、基地负责人周定宁介绍道，刚摘下的百香果水分大，但甜度可能还没上来，放久之后虽然水分少了，但更甜了。“你看这个果瓤的黄色更深一点的就更甜一些。”
龙胜县平野河谷现代农业示范园区百香果种植示范点位于龙胜镇平野村，距离县城约19公里。该示范区以龙胜县奇山王罗汉果农民专业合作社为创建主体，以百香果为主导产业，目前种植有“钦佑K99”百香果1500亩，形成了集百香果、罗汉果等农产品种植、收购、加工为一体的产业链。
作为全国第四批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，龙胜各族自治县拥有优良的生态、富硒的土壤，夏长冬暖，雨热同季，昼夜温差大，非常适宜百香果种植，所种植的百香果品质优良、香甜可口、风味独特。
为促进全县百香果产业的健康发展，提高产量和品质，平野村百香果种植示范基地大力发展设施农业，将现代设施农业技术应用至百香果种植管理中，积极探索一条山区发展设施农业的新路径。
“你们要是晚上来的话能看见特别美的夜景，全部补光灯打开，像盘在梯田上的一条龙。”周定宁激动地说道。原来，为了实现百香果的提质增效，示范点今年7月份新增了一万多盏补光灯，覆盖面积达100亩，平均每天人为增加光照4.5小时，从而促进果实生长发育，提高优果率。“因为我们这边海拔高气温低，有了补光灯之后，我们龙胜的百香果至少能提前一个月上市。”
除此之外，示范点还采用密植和垂帘式搭架整形方式，增加果园单位面积产量和增加果园光照面积，达到增产量和促进果子提早成熟，增加收益。此外，还新增了3条轨道运输线，农户们可以通过轨道车运输肥料以及果实，实现节本增效。
据介绍，2024年，全县百香果种植面积达3万亩，种植农户近6000户，预计带动全县百香果产值达1.8亿元以上，百香果产业也成为全县仅次于罗汉果的第二大产业，有效带动脱贫群众收入实现稳定增长。
畅物流、降成本
政策到位 电商货持续走俏
“朋友们，大家好！欢迎来到我们的直播间，这是我们的高山百香果，味道香甜可口，富含膳食纤维和维生素C……”近日，在龙胜各族自治县乐江镇乐江村，返乡创业新农人韦春雁手持百香果站在手机前，向直播间的网友详细地介绍着果子独特的口感、丰富的营养价值和食用方式，背后板子上“高山果园直发，顺丰包邮”的字样格外醒目。
其实，早在2021年，在桂林开店经营土特产的韦春雁和冯远文夫妇俩，就开始尝试在网上卖百香果了，虽然供应量不大，但是好评不断。夫妻俩想，老家乐江的气候和环境很适合百香果种植，种出来的果子品质优良，酸甜可口，价格很有优势。如果能实现从果园到消费者的直接供应，免去中间环节，那么利润率将更高。
于是，回乡创业的夫妇俩在家门口搭起了直播间，把家乡的百香果卖出去，实现了自己的“甜蜜事业”。今年，他们决定走“合作社+农户”的发展模式，由合作社为果农提供果苗，并与其签订保价回收协议，提升果农的积极性。这样，果农们不愁销路，而合作社也有了供应保障。
如今，合作社的种植规模发展到了400亩，是去年的10倍。
由于果园分散在各个山头，由不同的果农管护着，虽然给管理增加了一些难度，但同时也给视频创作提供了大量素材。为了给销售提前打好基础，从果苗种下到果子成熟，夫妻俩一直不间断地创作了许多短视频内容，在互联网上“刷脸”，以期创建自己的IP。
“今年我们有80%的百香果都是走电商渠道销售的。”龙胜县农业农村局党组书记杨焕娟告诉记者，今年龙胜出台了一系列政策，对百香果相关内容创作进行奖励，对销售大户给予物流费用补贴等，用以鼓励百香果产业发展。
“打个比方，原来顺丰一单快递要10元，洽谈后打出4.5折，收费降低至4.5元，而在奖补后，种植户和收购商的物流成本可以降低至3元，这样将有效利好种植户、收购商。”龙胜各族自治县供销合作社联合社理事会主任刘华表示。
对农户来说，物流价格“打下来了”，走电商渠道发货已然是常事。一旁是主播此起彼伏的叫卖声，而另一旁的百香果收购点上，工人们正忙着将一箱箱百香果导入分拣流水线，不同大小、成熟度和品质的百香果被精准分类，等待着发往全国各地。
种加销、农融旅
成立联盟 增添品牌效益
8月份，第一批百香果陆续进入成熟期，示范点的百香果也开展一轮采摘。“这几天还有不少游客专程来到示范点拍照打卡。”周定宁说。为响应县委县政府对百香果产业发展有关农旅结合的号召，示范点也在进行观光休闲、采摘体验项目的开发。在示范点，随处可见游客漫步在绿廊间，他们或驻足观赏，或亲手采摘，体验着乡村休闲旅游的乐趣。
农旅融合也让龙胜的百香果产业得到了更长远的发展。
“目前龙胜的百香果供不应求，我这里不仅每天能处理来自平野村的百香果，还需要采购周边地区百香果种植户的果子进行补充。”收购点负责人梁宁勇介绍道。他预计第二批龙胜百香果成熟后，收购点将每天处理1万到2万斤的百香果。
忙碌的背后是市场对龙胜百香果的认可，是当地不断推进品牌建设的结果。
今年，当地成立了“龙胜百香果产业联盟”（以下简称“产业联盟”），由龙胜各族自治县委、县政府牵头组建，联合县供销社、县农业农村局、县供销合作社、县流通办，召集县内外相关企业、网红主播、销售大咖和快递物流企业加入，力图通过政府引导实现资源整合、优势互补、信息共享、风险共担、共同发展，发挥团体优势，提升龙胜百香果市场竞争力，形成区域品牌，达成龙胜百香果产业高质量发展，助力乡村振兴。
“我第一时间加入了产业联盟，联盟实实在在的优惠政策令人心动，让人更有信心做生意了。”梁宁勇说。他还拿出一本台账给记者看，“在收购百香果的过程中，我们也响应政府号召，上门收购偏远山村、脱贫群众的果子，履行企业应有的社会责任。每从一户老人家那儿收一批果子付一笔钱，一进一出都要记得清清楚楚。”而梁宁勇更期待的是产业联盟未来可能出一批有龙胜百香果特别标志的包装箱。他说：“作为龙胜本地百香果企业，肯定希望龙胜百香果能做成品牌，打出品牌效应，这样我们的生意会更好做。今年龙胜县政府带头搞产业，有了‘领头羊’，我们也有了信心、有了方向、有了干劲，我们期待与政府、产业联盟以及所有合作伙伴一起，共同推动龙胜百香果产业繁荣发展。”
（农民日报·中国农网记者 高文 胡燕俊 郭诗瑀）
(责任编辑：李鑫)