眼下，正是沙田柚丰收的时节。在广西容县一家企业的分拣中心，沙田柚鲜果经过清洗、分拣、包装等采后处理工作，将出库运往各大商超和消费者手中。
容县是“中国沙田柚之乡”，种植沙田柚已有两千余年历史，所产沙田柚十九世纪就已远销东南亚、欧洲和拉丁美洲等地。
该企业相关负责人马飞燕介绍，公司沙田柚种植面积达2000亩，年产1000万斤。企业每年还从柚农手中收购沙田柚1000万斤，助力柚农解决销售难题。
“分拣线日处理沙田柚超过7.5万公斤，通过沙田柚分拣，消费者可根据不同级别选购，总体价格可提高30%以上。”马飞燕说。
容县沙田柚有“中国珍果”美誉，屡获全国柚类评比金奖，并获国家地理标志证明商标。容县先后获认定为国家级容县沙田柚生产标准化示范区、国家级出口食品农产品(沙田柚)质量安全示范区。
容县已建成4条大型沙田柚分拣线，每条分拣线每日处理沙田柚15万斤，解决了柚农柚果储藏、保鲜的困境。此外，当地沙田柚深加工企业生产沙田柚健康酵素饮料、沙田柚子酱、沙田柚果脯、果糕、沙田柚香饼等系列食品，有效增加沙田柚的附加值，促进容县沙田柚产业的发展，增加农民收入。
据介绍，容县建有容县特色农产品冷链仓储基地，可通过分拣加工等程序处理，使沙田柚精深加工转化率达到80%，推动容县沙田柚产业由数量增长型向质量提高型的转变。目前已建成5万立方米大型多层温度冷藏库和水果分拣中心，农产品商品交易中心等正在建设中。
在容县当地文化中，沙田柚占据着举足轻重的地位。容县积极举办沙田柚文化旅游活动、沙田柚产业高质量发展大会、“柚”见乡音·玉林乡村音乐会、沙田柚特色美食烹制技能竞赛等系列活动，同时还打造了一批乡村旅游示范点，创新推出“柚乡名产乡村游”线路，吸引四方游客闻香而来。
据统计，2024年容县沙田柚种植面积达24万亩，年产量40万吨，综合产值超42亿元人民币。 (陈秋霞)
(责任编辑：李鑫)