“你看那，谷子满山坡，今年咱山里头大呀么大丰收，哎嗨呦……”在吕梁兴县蔡家会镇，田间地头谷穗摇曳、风景迷人，面对金灿灿、沉甸甸的谷子，农民们的幸福写在脸上、喜在心上。
今年，吕梁兴县15万亩谷子迎来了丰收。在发展特色产业的道路上，兴县实现了农民增收与企业增效的有机结合。
“你看这个谷子长得挺饱满，今年种了10来亩谷子，化肥、种子、农药都是免费发，还和公司签订了合同，不用愁卖不了，收入有了保障。”言语间，可见种植户王引会内心的踏实。
吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司是山西省农业产业化省级重点龙头企业，共有小杂粮种植基地四万八千多亩。从2021年开始，公司发展订单农业，采用“公司+合作社+农户+基地”的形式，与916户农户签订订单，在为种植户免费发放种子、化肥、农药的基础上还对杂粮作物按保护价进行回收。
“如果市场价高于订单价，我们就会在市场价的基础上再提高0.1元进行回收，让农户能安心种植，不愁销路。”吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司副总经理蔡计林说。
在发展订单农业的同时，该企业与多家高校合作，种植了30多亩试验田，对200多种谷子品种进行不断种植试验，挑选出更加适宜兴县种植的谷子品种。山西农业大学经济作物研究所谷子研究室主任杨成元介绍说，兴县是雨养旱作农业区，我们选育了抗旱、高产的优质品种，同时把品种要选育到矮杆化以适于机械化耕作。
由于兴县谷子具有生长周期长的特性，11月份正是收获的季节。在兴县弱碱性黄土里孕育出的小米，含矿物质和微量元素较高，含锌量超出市场小米的50％。超长的生长周期，也赋予了兴县小米卓越的品质，多生长一天，米油就能积累更多一些，而米油的多少正是衡量小米营养价值的主要指标。近年来，根据本地小米特性，山花烂漫公司也在不断开发营养价值更高的新产品。
吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司副总经理贺志平手里拿着新研发生产的“小米油”产品介绍说，这是通过小米中的谷糠胚芽，经过物理压榨精炼而成，对于缓解人体疲劳、降低血压、增加免疫力有一定的效果。
请专家、建基地、育龙头、扩规模、创品牌、兴产业……一系列组合拳目不暇接。近年来，兴县实施“特”“优”“高效”发展战略，持续高质量打好“精品杂粮”牌，推动杂粮全产业链发展。目前随着兴县小杂粮产品不断丰富，“兴县杂粮中国好粮”区域公共品牌也已经强势打响，杂粮产业已经真正成为兴县富县富村富民的支柱产业。（温渊 赵伟伟 王浩南）
(责任编辑：李鑫)