近年来，固镇县濠城镇锚定乡村振兴、产业先行工作思路，立足本镇实际，积极探索村级集体经济发展路径，因地制宜做起平菇文章。通过“政府主导+龙头企业+农户个体”三元化发展传导模式，大力发展种养产业，拓宽群众增收渠道，为乡村全面振兴打下坚实基础。
天还没亮，固镇县二月二种植家庭农场平菇种植基地里，菇农们早已穿梭在各个大棚之间采摘、筛选、搬运。濠城镇90后姑娘张露雨现任该家庭农场法人代表，2019年开始农业领域创业，创办家庭农场种植菌菇。濠城镇党委政府积极给予政策扶持，近三年间不断帮助其扩大种植规模，建设高标准食用菌大棚，种植纯天然绿色无公害平菇，大棚出菇旺季高峰期可出平菇5万余斤，销往江浙沪等地，示范引领20多户农民群众发展平菇种植产业。张露雨家庭农场现拥有蘑菇大棚42个、菌包车间500平方米，自动化菌包制作机器两台，大棚改装自动化喷水系统、温度控制系统，向现代化农业迈出了坚实步伐。
平菇作为食用菌中的重要品种，具有较高的产业价值，国内市场消费量、需求量大。濠城镇以市场需求为导向，大力发展以平菇为主的食用菌种养产业。坚持生态化种植，菌棒均采用玉米芯、秸秆等原生态材料，就地取材、循环利用，提高秸秆等废弃物利用率。一年可消耗2000吨废弃玉米芯，利用秸秆4000吨。坚持产业化种植，通过发展农民专业合作社、“基地+农户”、村企合作，创新形成了联农带农的致富新模式。围绕蘑菇产业链，从“秸秆回收—基料生产—菌种培育—基地种植—加工生产—冷链存储—品牌销售—种植废料回收—有机肥加工”，实现闭合式发展。鼓励群众自主建立食用菌育种实验室，进行食用菌育种、培养基质优化、生长条件控制及病虫害防治，加强技术改造，为平菇生产提供科学依据和技术支持，提高产量及品质，实现平菇成品销售和菌种出售双效益，推动食用菌产业可持续发展，引导传统农业向特色化、高效高产农业转型升级。
目前，濠城镇共增资建设64个菌菇种植大棚，实现全镇平菇种植面积达200余亩，年产值1700余万元；延伸发展玉米芯加工、菌棒、运输等蘑菇上下游产业链，带动周边群众60多人就业。2025年计划以提供菌棒、农户认领、保价收购的方式，把蘑菇种植作为镇域特色产业做大做强，有效带动当地农民群众增收致富。（陆成成）
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