安徽省蒙城县以科技创新践行大食物观，发展智能菌菇特色产业，提高农业综合效益，扎实推动乡村富民产业升级。
在蒙城县绿色智慧食用菌产业园，“菌菇房”里的平菇长势喜人，还有四五天的时间，这一房的平菇就可以采摘上市。安徽宝城智汇农业有限公司副总经理黄剑锋介绍，一个智能菌菇房可以放置4000个菌包，每个月可以采收三茬，每个月的产量大概在12000斤左右，按照现在市场的价格来核算，一年12万斤的产量可以达到50万元的产值。
这一间间的菌菇高效益产出的背后是当地通过引进龙头企业，发展智能菌菇特色产业，提高食用菌生产科技含量。在这100间菌菇房里，技术员可以通过智慧数字控制系统，调整每间“智能菌菇房”的温度、湿度和二氧化碳浓度等相关数据，对蘑菇生长过程中的温度、湿度通风，以及光照等自然因子进行调节，使蘑菇在最适宜的环境中生长，可以让菌菇全天24小时保持高效率的产出，同时，还可根据市场需求，调整种植品种，调节生长速度，使种植效益最大化。
目前，蒙城县各类食用菌生产主体47个，初步形成大棚食用菌、智慧食用菌和林下食用菌产业发展新格局。当前，蒙城县正在全县4个乡镇积极建设智慧菌菇农业产业园，计划安装350个移动式智慧菌菇房。建成后，将年产2100万公斤食用菌，产值可达1.68亿元，带动农民就业近500人，不断促进农民增收致富。（牛惠惠）
(责任编辑：李鑫)