“一次偶然的机会，我们通过调研了解到四川省食用菌研究所李小林博士团队驯化了国内首个粉色毛木耳新品种，于是协调县域企业与李小林博士团队达成了合作，希望利用‘贵妃木耳’持续带动群众增收致富。”青海省海西州乌兰县委副书记、副县长许洪彬16日表示。
乌兰县地处柴达木盆地，海拔高，昼夜温差大，农业主要以枸杞、藜麦、茶卡羊、柴达木双峰驼等特色农畜产品开发为主，食用菌产业发展存在发展空间。
连日来，青海省乌兰县省级农业科技园区内的一排排菌棚在阳光下泛着银光。走进棚内，成串菌袋上，通体粉红色的木耳如同点点繁星，簇拥成群，“贵妃木耳”在乌兰迎来了丰收季。
四川省食用菌研究所栽培与生理研究中心主任李小林介绍，此次乌兰县种植的粉木耳是粉耳1号，是由四川省农科院培育出的新品种，也是国内外首个粉色毛木耳新品种。由于粉耳1号通体粉红，颜色艳丽，也有了“贵妃木耳”的美称。该品种新鲜幼嫩子实体，通体呈粉红色，成熟子实体厚实，腹面呈粉红色，干耳呈棕红色、褐红色，茸毛白色。相较于市面常见的黑木耳，粉耳1号产量高，抗病强，商品性状优良。
“由于粉木耳中蛋白质、谷氨酸以及多糖含量都高于黑木耳。因此价格也高于黑木耳，这次在高海拔地区实现规模错季出耳尚属全国首次，从这批木耳的产量来看，粉木耳完全适应高海拔地区的气候和地理条件，可以大规模示范推广，这对于推动乌兰的农业结构调整和农民增收以及农业可持续发展具有重要的意义。”李小林说。
近年来，乌兰县依托科技援青平台，大力发展特色农牧业，寒地小龙虾、蝴蝶兰等一批特色种养产业相继落地乌兰，取得了良好的经济效益，而此次粉木耳的成功种植并喜获丰收，成为乌兰县助推乡村振兴的又一支点。
青海省乌兰县省级农业科技园区负责人冯明军表示，经过市场调查，粉木耳的市场价值高于常见的毛木耳，并且在四川、北京、上海等地均有销售，据初步估计这批新鲜木耳上市产量大概4000斤左右，可以成为增收致富的新法宝。
(孙睿 马明 梁瑾文)
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