年种植面积70万亩、总产量165万吨，仅凭这两个数字，就足以让河北围场满族蒙古族自治县多年位列全省马铃薯第一县，拥有中国北方重要马铃薯种薯研发基地和繁育中心地位。其马铃薯现代产业发展路径不仅清晰可循，各产业链条上频频闪现的“科技范儿”，更是引人注目。
走进围场县现代农业产业园马铃薯企业内部，随着马铃薯半自动化生产线马力全开，经过蒸煮、发酵、蒸馏等各个工序的“精雕细琢”，一节节白色的马铃薯粉条，来到生产线末端时，竟化作了一瓶瓶香醇清澈的马铃薯粉条酒。
作为全国重要商品薯生产基地之一，多年来围场县坚持以科技创新驱动马铃薯产业发展壮大，已逐步构建起从种苗研发、智慧种植到精深加工的全产业链条。
在围场马铃薯研究院的组培实验室内，科研人员在无菌操作台前全神贯注地进行着脱毒种苗培育。这种高新农业技术的应用场景，在这个马铃薯大县早已成为常态。
据介绍，作为河北省首个县级马铃薯专业科研机构，该研究院依托荷兰HZPC公司、张家口农业科学院等国内外马铃薯科研机构的交流合作，不断加大新品种自主研发和新技术引入推广，为全县马铃薯产业发展注入了源源不断的科技动力。
在承德大丰马铃薯种业有限公司的智能化繁育网棚内，一块电子屏实时显示着温度、湿度、二氧化碳浓度等数据。目前，该公司已形成集基因库、品种选育、科研培训、茎尖脱毒、产供销一体化的综合服务平台，年生产脱毒苗8000万株、原原种1.5亿粒。
“繁育网棚通过智能农业采集器进行联动智能化管理，可以自动检测棚内光照、温度、湿度、含氧量等数据，为优质脱毒种薯繁育提供科学种植决策。”公司总经理丁晓敏说。
近年来，除承德大丰公司外，还有21家现代化种薯繁育企业先后落户围场，全县建成标准化脱毒种薯扩繁基地15万亩，优质原种产能达到10万吨。
与此同时，政府搭台、企业主导、合作社联农的“金三角”模式，更让围场马铃薯产业链条日趋紧密，彼此之间相互贯通。实践中，围场一方面大力推广应用集成水肥一体化、滴灌节水灌溉、全程机械化等高效节能种植技术，制定出台马铃薯标准化生产操作规程，全县标准化种植基地达40万亩；另一方面，围场以富龙储库、雄威储库等大型储库为龙头，在全县建设300多个产地仓，仓储能力达220万吨，居华北地区首位，年集散马铃薯300余万吨。
为助力马铃薯卖得出、卖得快、卖得好，围场还在夯实“软实力”上精心布局，率先打造了围场马铃薯产业数字平台。只要登录这个平台，全国各地的一级、二级批发商，均能直接看到原产地不同品类的马铃薯，直接在网上下单。此举在免去中间商赚差价的同时，还实现了马铃薯“订单托底”。
除了让马铃薯从粉条变身白酒，围场近20家马铃薯加工企业还对马铃薯进行了多类型开发：土豆酥、奶酪土豆块、土豆煎饼、土豆月饼等系列产品，让小小马铃薯身价倍增，最高身价暴涨20倍。目前全县开发的马铃薯主食化产品、生物基材料等，年可加工转化鲜薯40万吨，产值可达3.4亿元。
通过不断强链补链提质增效，目前围场马铃薯全产业链年产值已突破23亿元。围场县农业农村局局长佟建军表示：“围场马铃薯能从‘温饱薯’变身‘致富薯’，靠的就是瞄准产业链条精准创新，从而不断激发产业活力，培育发展新动能。”
（张丹 农民日报·中国农网记者 孙维福）
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