陈锦瑞：蹲在玉米地里做文章的种田人
中国网 china.com.cn 时间： 2010-12-17
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陈锦瑞，是江苏省如皋市如城郊区建设村的一位普通农民，在几十年的种田生涯中，一直与玉米打交道。与往年一样，今年陈锦瑞家种植的鲜食玉米仍然是1.55亩，由于受到去冬今春多种自然灾害的影响，效益却打了个不小的折扣。自家田里长出来的大棚玉米只卖了5500元，比起上年的9600元，足足少了4100元。对于一个靠种田过日子的农民来说，心理上难以接受是可以理解的，可他并没有愁容，反而面带喜色地道出了玉米减产，收入翻番的诀窍。
陈锦瑞是个科学种田的有心人。早在上世纪八十年代初期，农民有了种植自主权后，他就将原来种植的饲料玉米更新为鲜食的糯玉米。鲜食玉米在7月上中旬便上了市，收入一下子就增加了三四倍，收获期也提早了15至20天，使后茬的水稻收获期、栽插期前移，产量也增加了不少。尝到甜头的农民相互仿效，都种起了鲜食玉米，但因种植品种单一，产品集中上市以后，出现阶段性过剩，导致了互相杀价，形成恶性竞争的现象。为改变这一状况，以陈锦瑞为首的一帮种田能手，率先探索新的增效途径，巧打时间差，发展早春大棚玉米。“立春”节前后播种，大棚覆盖栽培，6月上旬陆续上市，收获期比露地生产的玉米提前30天左右。避开集中上市以后，一亩鲜食玉米的收入达到4000元左右，这与过去种大田玉米相比，已是一笔不小的收入了。可贪了心的陈锦瑞就是不满足现状，几年下来，他又借鉴蔬菜生产上的深冬栽培技术，硬是把三棚四膜覆盖，塑盘育苗，大田棚式栽培技术搬到鲜食玉米生产上来。结果，使鲜食玉米播种期前移到上年的12月中旬，收获时间在5月下旬，比过去的春播大棚玉米上市期又早了7至10天，每亩种植效益又增加了1000元左右。鲜食玉米的上市时间，也前伸后延自5月下旬至11月中旬。玉米品种也由过去单一的白糯，发展到目前的白糯、紫糯、花糯等多品种齐头共进的格局。
在当地，陈锦瑞对鲜食玉米生产的研究可以说是“专家”级的人物了，但他心中一直有一个疙瘩。每当“元旦”、“春节”等重要节日来临之时，超市里的鲜食玉米要卖到好几块钱一根，而此时自己手中却脱了货。看到别人在玉米上赚大钱，心里总不是个滋味。去年，他向种植业协会的农技人员问了个究竟。原来，鲜食玉米可以利用速冻保鲜技术进行冷藏，在非生产季节销售。陈锦瑞是个一点就通的聪明人，由此便想出了赚钱的新招。去年秋天玉米收获时，他从周边农民手中收购了3.5吨青玉米，租存于相关企业的冷库中，做起了淡季补缺的生意。结果，他的鲜食玉米从去冬今春以来一直没有脱货，卖得都是好价钱。陈锦瑞是个闲不住的人，家里的鲜食玉米销售结束之后，他和老伴两人又分了工，陈锦瑞负责到马圹、柴湾等地采购青玉米，老伴则在家里负责加工和上市销售。这样一来，田里的玉米虽然受灾减了产，但玉米上的综合效益则翻了一番还转了弯。就是这样，多年来，从年初到年末，周而复始。陈锦瑞一直念着自己的玉米经。
（作者: 王高勤 严军 冒建宏 ）
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