重庆石柱县创新辣椒产业发展模式

    石柱县开展辣椒辣度标定分级，在全市乃至全国尚属首例。以此为新的起点，石柱县要继续抓好辣椒产业发展，努力打造“中国辣椒第一县”。下一步，要着力抓好四个方面的工作：

    第一，稳定规模，进一步提高科技水平。要进一步优化布局，发展适度规模经营，促进基地布局相对集中连片，扩大户均种植规模，稳定辣椒基地面积。要加强科研基地建设，提纯常规良种、纯化育种材料、组配杂交新组合，搞好新品种区试、示范推广及配套技术集成，加快本地良种繁育和推广进程。

    第二，培育龙头，进一步提高加工能力。帮助企业协调组织原料供应，扩大鲜椒加工规模；加大招商引资力度，引进一批带动能力强、科技含量高的加工企业，提升辣椒加工水平；鼓励动员专业合作组织和专业大户新建、维修加工设施，扩大辣椒粗加工能力。

    第三，开拓市场，进一步拓展销售渠道。在巩固原有市场的基础上，拓展湖北、湖南等周边省份鲜椒蔬菜市场，积极开拓外贸出口市场。进一步加强产地市场建设，发展电子商务等新型市场业态，规范市场经营行为，打造区域性辣椒集散中心。

    第四，拓展思路，进一步提升石柱辣椒品牌。积极参加市内外各种产品展示展销活动，定期举办“‘中国辣椒之乡’（石柱）辣椒文化博览节”。同时，加强广告宣传和产品包装，把辣椒产品与当地特色旅游文化产品相结合，全面提升石柱辣椒知名度和美誉度。

    市政府副秘书长 丁先军

    石柱土家族自治县委书记 盛娅农

    以辣椒辣度标定分级为新起点

    推动辣椒产业再上台阶

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